1. Filety z miruny rozmrozić (ja pomagam sobie wkładając zamrożone filety do zimnej wody), umyć i osuszyć, pokroić na porcje. - Doprawić solą, pieprzem i odrobiną majeranku do smaku i skropić sokiem wyciśniętym z połowy cytryny, odstawić do lodówki na około godzinę. - Na patelni rozgrzać olej. Kawałki ryby panierować Dec 9, 2021 · Ryba ze skórą powinna być położona na patelni właśnie od strony skóry. Dopiero po ok. 8 minutach można przekręcić ją na drugą stronę i smażyć jeszcze ok. 5 minut. Jeśli mamy filet średniej grubości, zazwyczaj wystarczy 5 minut smażenia z każdej strony. Sposób przygotowania: 1. Płaty pstrąga umyć i pokroić na mniejsze części. 2. Każdy kawałek oprószyć (z obu stron) solą i pieprzem cytrynowym. 3. Następnie rybę obtoczyć w mące - jej nadmiar strzepać. 4. Rybę położyć (skórą do dołu) na rozgrzanym maśle i smażyć przez kilka minut - na średnim ogniu, aż lekko się Jul 22, 2021 · Przygotowana w taki sposób idealnie komponuje się z frytkami czy ziemniakami z wody, a także surówką ze świeżych warzyw. Jeśli zastanawiasz się jak smażyć halibuta, by był miękki, kruchy i niezwykle pyszny, to ten przepis na pewno przypadnie ci do gustu. Dzięki niemu można stworzyć danie rybne niezwykle łatwe, a bardzo smaczne. Jeśli spełnimy powyższe zasady, pozostaje smażenie, które nie powinno trwać zbyt długo – najlepiej filety o grubości do 1,5 cm smażyć 3-4 minuty z każdej strony, a grubsze 5-6 minut, również z każdej strony. Dobrze też jest po odłączeniu źródła ognia przykryć patelnię i pozostawić ryby by „doszły” na 1-2 minuty. 3-4 łyżki masła do smażenia. Płaty pstrąga umyć i pokroić na mniejsze części. Każdy kawałek oprószyć (z obu stron) solą i pieprzem cytrynowym, a następnie obtoczyć w mące - jej nadmiar strzepać. Rybę położyć (skórą do dołu) na rozgrzanym maśle i smażyć przez kilka minut - na średnim ogniu, aż lekko się zarumieni. .

jak smażyć łososia ze skórą na patelni